摘要: 基本解釋古代一種含有酸味的飲料。《齊民要術(shù)·大小麥》引《氾勝之書》：“當(dāng)種麥，若天旱無(wú)雨澤，則薄漬麥種以酢漿并蠶矢。” 石聲漢 注：“‘酢漿’是熟淀粉的稀薄懸濁液，經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)陌l(fā)酵變化，產(chǎn)生了一些乳酸，[閱讀全文:]
摘要: 基本解釋即釀酒、醋用的酵母。早期稱作酢母。能誘起含糖及淀粉類的物質(zhì)發(fā)酵變酸。 章炳麟 《訄書·消極》：“今有造酢母者，投以百味，苦者亦酸，芳甘者亦酸。彼 清 政府猶酢母矣。”參見(jiàn)“ 酵母 ”。[閱讀全文:]
摘要: 基本解釋謂味道又酸又澀。歰，同“ 澀 ”。 徐珂 《清稗類鈔·植物·海棠木瓜》：“實(shí)較尋常木瓜大者約十分之二，香澹永，微酢歰。”[閱讀全文:]
摘要: 基本解釋報(bào)答。《管子·侈靡》“成功然后可以獨(dú)名，事道然后可以言名，然后可以承致酢” 唐 尹知章 注：“既有獨(dú)名，又有言名，然后可以至於承君之酢報(bào)也。”[閱讀全文:]
摘要: 基本解釋盛著醋的器皿。《魏書·崔浩傳》：“常置金銀銅鋌於酢器中，令青，夜有所見(jiàn)即以鋌畫紙作字以記其異。”[閱讀全文:]
摘要: 基本解釋酸味。 宋 蔡襄 《荔枝譜》二：“若夫厚皮尖刺，肌理黃色，附核而赤，食之有查，食已而澁，雖無(wú)酢味，自亦下等矣。”[閱讀全文:]
摘要: 基本解釋欺詐。酢，通“ 詐 ”。 睡虎地 秦 墓竹簡(jiǎn)《秦律雜抄》：“百姓不當(dāng)老，至老時(shí)不用請(qǐng)，敢為酢偽者，貲二甲。”[閱讀全文:]
摘要: 基本解釋欺詐。酢，通“ 詐 ”。 睡虎地 秦 墓竹簡(jiǎn)《秦律雜抄》：“百姓不當(dāng)老，至老時(shí)不用請(qǐng)，敢為酢偽者，貲二甲。” [閱讀全文:]