中毒（nosotoxicosis、poisoning）為病名。是指毒性食物、藥物、農藥等從皮膚黏膜、呼吸道、消化道等侵入，損害機體乃至危及生命的一類疾病。 中毒是機體受到毒物作用出現的疾病狀態。分急性中毒與慢性中毒。藥物毒如巴豆、狼毒、鬧羊花、砒霜等；食物中毒如酒、郁肉、河豚等；其他毒如煤炭毒等。還有接觸毒物中毒，如漆、水銀和吸入毒氣等。