*材料：蘆薈葉片三片、肉絲少量、食用油、鹽、小蔥。

1、蘆薈洗*凈，切成段，再去掉外面的皮，蘆薈果肉非常滑，*很多。

百科

2、放清水里煮一會，涼水冷卻。

3、肉絲切好，焯水備用。然后把蘆薈片切成一條條的。

4、油鍋里炒，因為肉絲和蘆薈都熟的，燜一會就好了。

5、裝盤，撒上蔥花，*滑的一道菜好了。