花生是一種高營(yíng)養(yǎng)的食物，富含高蛋白質(zhì)和豐富的維生素，用花生和排骨一起燉湯，是非常有營(yíng)養(yǎng)的。排骨花生湯是家庭飯桌上經(jīng)常見(jiàn)到的湯類，一起來(lái)看看排骨花生湯的家常做法。

工具/材料

花生、排骨、姜、蒜頭、花生油、鹽、醬油、清水

操作方法

• 01

  把材料都準(zhǔn)備好，排骨兩條、花生適量。

  
• 02

  排骨清洗干凈，切成大塊。用來(lái)燉湯的排骨，可以切大塊一些。

  
• 03

  姜清洗干凈，切成姜絲。

  
• 04

  鍋里燒開(kāi)一鍋水，水開(kāi)后，把排骨倒入鍋中，把排骨焯水，去掉血水。

  
• 05

  花生清洗干凈，提前一個(gè)小時(shí)用清水發(fā)泡好。

  
• 06

  把排骨、花生、姜絲，一起放入高壓電飯鍋中，加入適量的清水，開(kāi)始煮湯。

  
• 07

  再準(zhǔn)備適量的姜蒜，把姜蒜剁碎。

  
• 08

  把剁碎的姜蒜加入小碟子中，再加入適量的花生油、醬油、鹽，攪拌均勻，用來(lái)沾排骨吃的醬料就做好了。

  
• 09

  排骨大概煮一個(gè)小時(shí)，就燉好了，美味的花生排骨湯就做好了，加入少許的鹽調(diào)味，即可喝上一碗濃香的花生排骨湯了。